一种高效低毒的防止霉菌生长的新药剂简称"TBZ"[ 2一(4 -thiazolyl)一benzimidazoic,噻哇苯并咪唑〕。对于200种霉菌只需0.1-3Oppm就能阻止发育，而对人体的毒性较低。
表1含0.2%TBZ的聚乙烯薄膜包装食品的保藏试验(活菌数)
经口1 D50为X600毫克/公斤(鼠)，美国20。人试验内服4克/日达2年，对健康无任何障碍，美国药物食品局已认可作为食品添加剂，切多个国家已广泛用作食品添加剂或农药。在涂料、粘合剂、胡纸、纤维中添加微量TBZ,就可以防止受霉菌之害。日本试验用含0.1-0.2%TBZ的复合薄膜袋，装面条、煮豆、而包和米饭，密封以后，在7o-80c恒温槽中浸20--25分钟。进行保藏试验，结果见表1。食品经6-8个月不变质变色。
已知TBZ对霉菌有高效抑制作用,但对细菌并无杀菌力。然而像上述的试验反复进行了100次以上，在300C室温保藏l.0个月后，活菌数只有0-5个，食品外观上七去米见变质、变色、变形，这种现象从理论上说明尚有困难。
