临床营养学回顾与进展
【相关摘要】合理平衡的营养饮食对患者极为重要。“医食同源,药食同根”,表明营养饮食和药物对于治疗疾病有异曲同功之处,故营养科又有“第二药房”之称。合理平衡的营养,不仅可以增强患者的免疫能力,预防疾病发生和发展,而且还可以提高患者对手术和麻醉的耐受能力,减少术后并发症,降低医疗成本,缩短住院时间,有显著的社会和经济效益。随着社会和科学的发展,生活水平的提高,临床营养治疗将更加受到重视。1 临床营养的回顾 近年来,随着能量和脂肪代谢研究的不断发展,确定营养不平衡,特别是营养过剩是糖尿病、高血压病、肥胖症、痛风症、动脉粥样硬化、某些肿瘤等常见疾病,即所谓“富裕型”疾病的基础,从而开辟了临床营养的新纪元。
关键词 临床营养;营养治疗;分子营养学;营养药理学;免疫营养
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